¿Tienes intolerancia al gluten?
La celíaca, es una enfermedad autoinmune causada por la exposición al gluten, es conocida por ser la forma más extrema de la intolerancia al gluten. El gluten es una proteína vegetal que se encuentra en comunes alimentos, como el trigo, cebada, maíz o centeno. Esta proteína provoca una reacción dañina que afecta la capa que […]
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